Capítulo 048: Qin Qiong vende cavalos [Peça por votos mensais]

— Chefe, devo colocar o tofu diretamente na panela?

Na cozinha, Xiuhe segurava o tofu cortado em tiras, diante do fogão, ocupada até o limite. No fogão, a cabeça de peixe comprada pela manhã fervia em borbulhas, exalando um aroma fresco e irresistível. Li Yu estava cortando orelha de porco, planejando preparar uma receita apimentada com ela.

Ao ouvir a pergunta de Xiuhe, ele respondeu:

— Não tenha pressa em colocar na panela. Primeiro escalde o tofu em água fervente; assim elimina o cheiro de feijão e o tofu fica mais macio e suave.

— Entendido, chefe.

Xiuhe colocou a panela de sopa em outro fogão, começou a aquecer a água e a escaldar o tofu. Li Yu terminou de cortar a orelha de porco, pegou a pele de porco já preparada e começou a cortá-la em tiras para uma salada fria.

O chamado “pele de porco em mil camadas” consiste, na verdade, em limpar bem a pele, eliminar os pelos e cozinhar em caldo até amolecer. Depois, ainda quente, coloca-se em um recipiente, formando quatro ou cinco camadas, pressionando com um peso, como se faz com tofu. Quando esfria, a pele se solidifica numa peça única; ao cortá-la em fatias, vêem-se as camadas, mais bonitas até que a gelatina de pele de porco.

Essa preparação resulta numa pele de porco firme e aromática, muito saborosa ao mastigar. Se adicionar um pouco de cebolinha, coentro picado, óleo de pimenta, vinagre perfumado e molho de soja, fazendo uma salada fria, torna-se irresistível. Lu Bu, diante deste prato, poderia beber uma garrafa inteira de aguardente.

Sim, um prato de renome certificado pelo Lorde Wen; entusiastas de hanfu que valorizam a cultura tradicional merecem experimentar.

Xiuhe escaldou o tofu, cuidadosamente o adicionou à panela com a cabeça de peixe, depois arregaçou as mangas e começou a lavar verduras. Li Yu picou carne de porco com gordura e magra, misturou com clara de ovo, molho de soja, amido, pimenta-do-reino e água de cebolinha e gengibre, deixando reservado.

Aproveitando o momento, pegou os pimentões verdes lavados por Xiuhe, removeu os talos e sementes, recheou com o preparado de carne. Depois, ao envolver em massa e fritar, teria um famoso prato da região central: pimentão recheado com carne e crosta crocante.

O jantar de hoje seria focado nas comidas rurais típicas de Yinzhou, acrescido das receitas que Li Yu costumava inventar, compondo uma mesa farta. Havia cerca de vinte a trinta entusiastas de hanfu no encontro presencial; poucos pratos não seriam suficientes.

Enquanto trabalhavam, ouviu-se a voz de Hao Zhenzhen na porta da cozinha:

— Li Yu, o que está preparando de tão cheiroso?

Ela pretendia agradecer pela contratação de figurantes, mas antes mesmo de chegar à porta da cozinha, foi envolvida pelo aroma tentador.

Li Yu, tendo recheado todos os pimentões, lavou as mãos e saiu, sorrindo:

— Preparei alguns pratos caseiros, espero que apreciem.

— Como não gostar? Só de sentir esse cheiro já fiquei com água na boca!

Hoje, Hao Zhenzhen usava um traje vermelho de heroína, bela e vigorosa. Arrumou as pulseiras vermelhas e agradeceu:

— Você realmente sabe surpreender, até trouxe figurantes discretamente. Estou certa de que colaborar com você foi uma escolha acertada.

Li Yu: ????????

Espere, figurantes? Para quê? Não estamos fazendo um live de turismo, figurantes não servem de nada aqui.

Pensando nas frequentes aparições de figuras históricas na pousada, ele não negou de imediato:

— Onde você viu? No pátio ou lá fora?

Hao Zhenzhen apontou para a entrada principal:

— Na estrada lá fora, uns duzentos ou trezentos metros da porta. Um homem vestido à moda antiga conduzia um cavalo amarelo e magro. Você quer criar aquela atmosfera de “vinhas secas, árvores antigas, corvos ao entardecer, pequenas pontes e águas, caminho antigo ao vento oeste, cavalo magro”?

Um homem de traje antigo conduzindo um cavalo? Li Yu decidiu sair para ver.

Tirou o avental, limpou as mãos e disse a Xiuhe na cozinha:

— Cuide do fogo, vou sair um instante.

— Claro, vá tranquilo.

Li Yu saiu apressado, enquanto Hao Zhenzhen deixava o salão para segui-lo, mas foi impedida por Wenjing, que a abraçou pela cintura:

— Ora, este traje de heroína é novo? Não vi na loja. Está tão festivo, será que você está de olho no dono daqui?

Hao Zhenzhen afastou a mão dela:

— Pare com isso, Wenjing, você está cada vez mais atrevida. Se tem coragem, conquiste um homem; por que ficar provocando nós mulheres?

Wenjing suspirou fingindo tristeza:

— Tenho talento para conquistar mulheres, mas sou uma mulher… Me deixa experimentar esse traje, parece tão elegante.

Hao Zhenzhen ainda pensava no cavalo:

— Deixa eu curtir primeiro. O dono daqui parece ter alugado um cavalo; vou tirar umas fotos de heroína galopando, depois você experimenta.

Dito isso, foi conversar com outros membros do grupo. Wenjing, de olho no traje, seguia Hao Zhenzhen como uma sombra, temendo que outra pessoa o pegasse antes.

Li Yu chegou à entrada principal e viu, ao longe, um homem conduzindo um cavalo em direção à pousada. O sujeito aparentava uns trinta anos, parecia recém-recuperado de uma doença, com rosto amarelado e roupas sujas, quase esfarrapadas.

Mesmo assim, era alto, quase um metro e noventa, semelhante a Wu Song. Quanto ao cavalo, totalmente amarelo e magro, com uma palha destacada presa à cabeça.

Palha na cabeça? Não é um sinal de venda? Quem venderia… Espere, realmente existe um herói que vendeu um cavalo.

Li Yu lembrou-se de “Crônicas da Ascensão de Tang”, que estava lendo, onde há um trecho importante do herói em dificuldades: Qin Qiong vende o cavalo!

Desde a era Yuan, essa história tornou-se famosa nas peças de teatro, junto com Yang Zhi vendendo a espada em “Margem da Água”, ambos exemplos de heróis em apuros.

Será que esse homem diante de mim é Qin Qiong?

Lembrando a descrição do livro, Li Yu achou cada vez mais parecido: altura acima de oito pés, rosto dourado-claro, barba curta sob o queixo.

Quanto ao aspecto menos imponente, é porque o irmão Qin acabara de se recuperar de uma doença, tendo empenhado suas armas sem conseguir saldar a dívida, e por isso pensou em vender o cavalo.

Na era Sui-Tang, os heróis eram abundantes; desde a era Song, surgiram várias lendas, e na era Yuan, muitas peças sobre heróis. Pode-se dizer que os heróis de Sui-Tang são clássicos, como os de “Três Reinos” e “Margem da Água”.

Infelizmente, “Três Reinos” e “Margem da Água” foram organizados em romances na era Ming, tornando-se eternos, enquanto as histórias de Sui-Tang só foram compiladas na era Qing.

O compilador, Chu Renhuo, claramente influenciado pelos romances de talentosos e belas, acrescentou elementos de reencarnação, tentando escrever algo como “Romance dos Três Reinos”.

No fim, essa tentativa de “ambos e nem um” resultou num livro sem identidade.

Contadores de histórias, ao narrar para o público, evitavam tramas de romances e intrigas palacianas, preferindo focar nos heróis; daí surgiu “Contos de Tang”, reorganizando as histórias heroicas.

Para atrair público, os narradores exageravam os feitos dos heróis. Por exemplo, nas versões de “Contos de Tang”, a altura de Qin Qiong varia de mais de três metros a “de joelhos, ainda acima de oito pés”.

Considerando a “côvado” antiga, ajoelhado teria mais de um metro e noventa; em pé, três metros? Os narradores exageravam tanto que acabaram por repensar o mito, e na era Republicana, esse clássico foi reorganizado em “Crônicas da Ascensão de Tang”.

Mesmo assim, este novo livro tem falhas gritantes: o maior herói, Li Yuanba, foi muito enfraquecido, perdendo até para Luo Cheng, Qin Qiong derrotando Pei Yuanqing com suas armas, etc, irritando fãs antigos.

Vendo o homem com o cavalo se aproximar, Li Yu pegou o guarda-chuva na porta e foi ao seu encontro.

— Você é o irmão Qin?

Ainda não estava certo, mas como parecia Qin Qiong, resolveu perguntar. Assim evitava constrangimentos como na primeira visita de Wu Song.

O homem com o cavalo hesitou, olhou para Li Yu e, após um longo silêncio, respondeu:

— Meu nome é Qiong, sou o quinto da família, não o segundo que você mencionou.

Hm? Engano?

Li Yu observou o cavalo amarelo magro e o homem recém-recuperado, tudo igual à descrição de Qin Qiong vendendo o cavalo, como não era ele?

Ia perguntar mais, mas lembrou do enredo do livro: o cavalo de Qin Qiong era tão magro que não vendia no mercado, até que encontrou Jin San, um conhecedor de cavalos, que o ajudou a procurar Dan Xiongxin para vendê-lo.

Qin Qiong, admirando Dan Xiongxin, não queria que ele visse sua condição, então inventou o nome Qiong Wu.

Então, esse homem se identifica como Qiong Wu por medo de ser reconhecido?

Irmão, seu orgulho de herói é grande demais!

Li Yu sorriu:

— Pare de fingir, irmão Qin. Você não esteve na região do Paraíso por alguns meses, não acabou de se recuperar de uma doença, e não empenhou suas armas sem conseguir pagar a dívida com o senhor Wang?

Qin Qiong abriu a boca, juntou as mãos em saudação:

— Posso saber o nome do senhor, e como me reconheceu como Qin Qiong?

Li Yu, vestido de hanfu e segurando um guarda-chuva de papel, foi tomado por Qin Qiong como contemporâneo.

Li Yu apontou para o Audi A4 vermelho parado à porta:

— Irmão, isto não é a era Sui, mas mais de mil anos depois. Aquele carro passou por você agora há pouco, não percebeu?

Qin Qiong, absorvido em seus pensamentos sobre o cavalo, não notou o carro de Hao Zhenzhen passando.

Li Yu, vendo sua expressão confusa, colocou o guarda-chuva sobre Qin Qiong:

— Vamos, entre para se proteger da chuva, comer algo e descansar. Quando eu terminar, conto sobre suas histórias heroicas…

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O irmão Qin finalmente aparece. Peço votos!