Capítulo 35: Irmão Dao, olá, olá~

— Irmão, será que Wu Song vai conseguir?
Lu Bu comeu mais um pouco, depois despejou o resto da carne e do chucrute em um balde de sopa de aço inoxidável, pegou-o e foi para o quintal dos fundos, pronto para se despedir e voltar para casa.
Só depois de encher a barriga é que se lembra de se preocupar com Wu Song… Li Yu respondeu:
— Difícil dizer, espero que consiga.
O décimo capítulo de Wu é o auge da escrita, do enredo e da caracterização em “Às Margens da Água”; a trama concebida por Shi Nai'an não perdeu a atualidade até hoje.
Especialmente sobre como Wu Song salva a vida de Wu Dalang, os internautas ainda se divertem discutindo o assunto.
Há outra situação semelhante com Lin Chong.
Lin Chong, sendo instrutor-chefe de armas do exército imperial, tinha casa própria em Dongjing, esposa, empregadas, e não hesitava em desembolsar mil moedas por uma boa espada.
Pelos padrões atuais, era um típico membro da elite abastada.
Mas, por causa do interesse do alto funcionário em sua esposa, esse instrutor, apelidado de Pequeno Zhang Fei, foi levado passo a passo ao abismo, até perder tudo e acabar como fora da lei em Liangshan.
Lu Bu colocou o balde de sopa no triciclo elétrico e estava prestes a sair quando Li Yu se lembrou do engradado de refrigerantes que comprara de manhã:
— Espere um pouco, irmão, comprei uma caixa de bebidas, leve para Liu Xie tomar.
Embora seja imperador, ele tem apenas nove anos; falar demais sobre grandes verdades não só não surtiria efeito, como poderia causar resistência.
Por isso, para lidar com crianças, é preciso usar coisas que lhes interessem.
Como refrigerante, por exemplo, ou videogame.
No palácio, jogar videogame seria muito chamativo, refrigerante é melhor. Lu Bu pode levar e, ao brincar com Liu Xie, dar a bebida para ele.
Assim, além de se aproximar do pequeno imperador, pode influenciá-lo de forma sutil.
Lu Bu tinha acabado de experimentar o refrigerante, achou o gosto comum; fora o licor branco, não se interessava por nenhuma outra bebida.
Logo, Li Yu trouxe a caixa de refrigerantes e duas garrafas de vinho tinto compradas por Sun Facai para fazer charme.
— Não deixe Liu Xie tomar muito refrigerante, no máximo uma lata por dia, beber demais faz mal para o crescimento… Essas duas garrafas de vinho são para o senhor Wenhe, acho que ele vai gostar desse tipo de vinho de uva.
Li Yu colocou as bebidas no triciclo, tirou o saca-rolhas do bolso e explicou a Lu Bu como usá-lo.
— Amanhã chegam o equipamento de energia solar e o celular que comprei para você. Se não estiver ocupado, venha buscar; se estiver, espere mais um pouco, assim também penso melhor nisso.
A pousada utiliza eletricidade vinda da área turística, então ele não sabia muito bem como funcionava o gerador solar.
Quanto ao celular, seria preciso instalar aplicativos que funcionem offline, já que não havia rede móvel na dinastia Han.
Lu Bu assentiu e partiu no triciclo elétrico pelo portão dos fundos, desaparecendo na estrada.
Quando Li Yu voltou para o quarto, já passava da meia-noite.
Ele acariciou o pingente de jade de Yuan Kui, indeciso sobre o que fazer com ele.
Na verdade, tinha em mãos a espada de Lu Bu, o disco de jade presenteado por Jia Xu, todos relíquias valiosas que renderiam milhões em leilão.
Mas não podia vendê-las, só restava olhar.
Agora, com o pingente de jade de Yuan Kui, provavelmente também seria difícil de transformar em dinheiro.
No fim de semana, melhor sondar Zhou Ruotong antes de decidir… Guardou o pingente no armário, fez sua higiene e foi dormir.
Na manhã seguinte, assim que acordou, Xiao Ju apareceu.
— Chefe, ainda não tomou café? Minha sogra fez mingau de abóbora com castanhas e panquecas de ovo, trouxe um pouco, espero que aceite.

Acordar pela manhã e encontrar uma delícia assim, como recusar?
Li Yu pegou a marmita das mãos de Xiao Ju e disse:
— Estava morrendo de vontade disso, obrigado, cunhada… Ah, os tonéis grandes usados para o chucrute ainda não foram lavados, que tal você voltar à tarde? Vou arrumar tudo antes.
— Pode comer, eu faço isso. São aqueles dois tonéis no quintal?
Quando construiu a pousada, Sun Facai se preocupou com incêndios em casas com muita madeira, por isso comprou enormes tonéis de água para servir de equipamento contra incêndio.
Mas Li Yu já instalara hidrantes e extintores duplos em todos os andares, então os tonéis não eram mais necessários.
Agora, como precisava preparar muita conserva, decidiu usá-los para fazer picles.
Xiao Ju foi à cozinha, pegou escova, detergente e pano, e foi cuidar dos tonéis. Li Yu foi ao restaurante, abriu a marmita, serviu as panquecas e o mingau de abóbora com castanhas, e começou a saborear o café da manhã caseiro.
O mingau estava no ponto, cremoso e macio; as panquecas de ovo tinham cebolinha e cenoura picada, textura rica e saborosa, com um aroma delicioso de ovo.
Depois de comer, sentiu-se ótimo.
Lavou a marmita e, usando o caldo de carne do dia anterior, preparou macarrão para Dao Ge.
O cão não podia comer só carne, era preciso fornecer carboidratos para manter o porte e evitar prisão de ventre, o que era bom para sua saúde.
Macarrão pronto, Dao Ge comeu com vontade.
Após servi-lo, Li Yu levou um fogão provisório para o quintal e uma panela grande.
Para o picles ficar saboroso, era preciso escaldar as folhas de acelga em água fervente, para ficarem macias e crocantes, além de mais verdes.
Colocou água para ferver e, vendo que Xiao Ju logo terminaria de limpar os tonéis, colocou a tábua e estendeu esteiras de bambu para secar as folhas.
Preparou tudo, trouxe a acelga, retirou as folhas externas sujas e cortou ao meio.
Escaldar acelga exige técnica: não pode passar do ponto, mas todas as folhas devem ser escaldadas. Por isso, é preciso cortá-las ao meio.
Assim, a água quente penetra em todas as folhas.
Quando terminou de cortar, a água já fervia.
Xiao Ju pegou um pouco da água numa bacia e escaldou os tonéis.
Quando a água ferveu de novo, colocou a acelga cortada, mexeu com a colher para que o corte ficasse para baixo.
Dez segundos de imersão, mexida, repetiu três vezes, tirou e passou em água fria, colocou cortada para baixo nas esteiras de bambu.
Um cortava, outro escaldava e secava, trabalhando em perfeita sintonia.
Enquanto estavam ocupados, Wang Chunxi chegou com alguns operários.
O serviço do dia era nivelar o terreno e compactar onde seria o corredor coberto; era pouco trabalho, por isso vieram poucos.
Li Yu distribuiu um maço de cigarros para cada um, depois separou alguns pés de acelga e levou para a cozinha, preparando um prato grande para o almoço dos operários.
Voltando ao quintal, Xiao Ju perguntou baixinho:
— Chefe, não precisa de ninguém na frente?
— Dao Ge está lá, não se preocupe.
O golden retriever adorava esse tipo de trabalho na obra, seguia Wang Chunxi como um técnico responsável.
Depois de escaldar toda a acelga, colocaram para secar nas esteiras de bambu.

Secar também tem segredo: é preciso deixar o corte para baixo para escorrer o excesso de água.
Por volta das dez da manhã, a acelga já estava fria, então Li Yu e Xiao Ju começaram a arrumar nos tonéis.
Espremeram as folhas para tirar água, colocaram com o corte para baixo, camada por camada, polvilhando sal entre elas.
À medida que arrumavam, também apertavam para não deixar espaço vazio.
Tonel cheio, sal por cima, algumas pedras de uns cinquenta quilos para prensar, cobriram com a esteira de bambu.
Deixaram as acelgas em conserva, Li Yu pediu que Xiao Ju ficasse na recepção e saiu de triciclo para o mercado, comprou dois carneiros já limpos e cerca de vinte quilos de gordura de rabo.
A gordura de rabo é ótima para sopas, fondue ou para fazer molho picante de carneiro.
Com a carne comprada, ele também levou cinquenta quilos de pimenta moída.
Foi um pedido de Jia Xu, e Li Yu planejava ensinar Lu Bu a preparar o molho picante, assim, no mundo dos Três Reinos, qualquer sopa ou mingau ganharia o toque especial do molho de carneiro.
Ao meio-dia, Li Yu fez um grande prato para os operários e cozinhou uma coxa de carneiro só para Dao Ge.
— Nossa, esse cachorro come melhor que gente!
Os operários, olhando Li Yu comendo macarrão e pão, acharam que o dono e o pet haviam trocado de papéis.
Li Yu respondeu, pegando mais um pouco de macarrão:
— Ontem ele teve um ótimo desempenho, isso é uma recompensa.
Dao Ge abanou o rabo, todo orgulhoso, e continuou a comer a coxa de carneiro.
Depois do almoço, todos voltaram ao trabalho. Li Yu terminou de arrumar a cozinha, e a transportadora entregou o equipamento de energia solar que encomendara.
Junto, vieram os celulares comprados para Lu Bu e Jia Xu.
No celular de Lu Bu, podia instalar jogos de estratégia para treinar a mente; para Jia Xu, um xadrez offline, já que na vida real era difícil encontrar adversários à altura, talvez o modo mestre lhe oferecesse algum desafio.
Com energia, podia comprar lâmpadas incandescentes, fluorescentes, de mesa, até alguns postes solares para instalar no portão do acampamento, impedindo ataques furtivos.
Quanto mais pensava, mais coisas queria comprar, mas com um rombo de dezenas de milhares no orçamento para a reforma da pousada, estava sem condições de fornecer mais recursos para Lu Bu e companhia…
Naquela noite, Lu Bu apareceu, aprendeu sobre a instalação e uso dos equipamentos e levou tudo embora.
Antes de ir, avisou que o macarrão ocupava muito espaço e não era conveniente deixá-lo no acampamento, mas que poderia pegar uns dois ou três mil quilos daqueles torresmos.
Pronto, mais despesa.
Li Yu sentiu-se um diretor de filial fracassado, com receitas e despesas totalmente desbalanceadas; desse jeito, cedo ou tarde a pousada iria à falência.
Mais uma vez, voltou a mirar o pingente de jade de Yuan Kui.
Será que não era melhor vender?
No dia seguinte, após o almoço, sentado à porta, pensando em como vender o pingente, um Land Rover Defender todo modificado parou em frente.
Antes mesmo de o carro parar, a cabeça de Ge Huihui apareceu pela janela do passageiro:
— Dao Ge, olá, olá!
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Os dados estão ruins, este humilde autor pede o apoio de todos. Em nome de Dao Ge, dê uma força ao irmão!